Bylinný sirup

 Bylinný sirup s púpavou, žihľavou a harmančekom

Tento sirup je ideálny na podporu imunity a upokojenie tráviaceho traktu.

Ingrediencie:

- 1 hrnček čerstvých listov púpavy

- 1 hrnček čerstvých listov žihľavy

- 1 lyžica sušených kvetov harmančeka (Matricaria chamomilla)

- 500 ml vody

- 250 g medu

Postup:

1. Bylinky zalejte vodou a priveďte k varu.

2. Varte na miernom ohni 10 minút, potom sceďte.

3. Do teplej tekutiny pridajte med a dobre premiešajte.

4. Prelejte do sterilizovaných pohárov a skladujte na chladnom mieste.

5. Užívajte 1 lyžičku denne na podporu imunity.

Účinky: Sirup posilňuje imunitný systém, podporuje trávenie a má upokojujúci účinok.

FOTO

Read more...

Recept č: 1038 Polievka na zvýšenie imunity a energie

PRÍZNAKY:

Syndróm nedostatku sleziny so zlým trávením, nedostatok chuti do jedla, strata hmotnosti alebo rast nádorov v zažívacom trakte.

TERAPEUTICKÉ ÚČINKY:

Podporte slezinu a zlepšíte trávenie, protinádorový rast a zlepšíte imunitný systém, zdvihnite jangovú energiu a zlepšte qi.

ZLOŽENIE: (2 dávky)

Kuracie mäso – 1 ks 

Hericium huba – 320 g

Kozinec blanitý koreň – 40 g

Zázvor - 3 plátky

Namočte huby s veľkým množstvom vody a odložte ich. Umyte kurča a nakrájajte na veľké kusy. Odstráňte kožu a tuk. Zohrejte 2 lyžice oleja v panvici alebo woku a vložte zázvor a kuracie mäso a smažte, až kým nie je mäso ľahko uvarené. Opláchnite bylinku. Vložte kurča, bylinu a zázvor do hrnca s asi 3 litrami vody a pridajte k varu. Odstráňte penu a olej na vrchu, znížte teplotu a 2 hodiny varte. Odstráňte bylinku. Opláchnite hubu, kým voda nie je čistá. Nakrájajte hubu na malé kúsky a pridajte ju do polievky a pokračujte v varení ďalších 30 minút. Pridajte soľ podľa chuti. Skonzumujte polievku, huby a mäso.

 

POUŽITIE:

Tiež je vhodný na liečbu gastritídy.

FOTO

Prijímame predbežné prihlášky na kurz Liečivé byliny: lacofilo@gmail.com. Začíname 26 septembra 2020

Ukážka z kurzu

Read more...

Zeleninovo hubová polievka na imunitu

Zeleninovo hubová polievka na imunitu

Podporujte všeobecné zdravie a zlepšujte imunitný systém

zloženie:

Žampióny	4 veľké kusy
Cibuľa	1 veľká
Cesnak	4 strúčiky
Mrkva	1 veľká
Paštrnák	1 veľký
Zelená kapusta	1 malá hlava
Olivový olej	2 lyžice

návod:

Očistíme, umyjeme a nakrájame žampióny. Na jemno nasekáme cibuľu, cesnak. Olúpeme a na tenko nakrájame mrkvu a paštrnák. Malú hlávku kapusty nastrúhame. Rozpálime olej vo veľkej hrnci. Pridáme cibuľu a cesnak a opečieme aspoň 5 minút, alebo kým cibuľa nie je do zlatová. Pridajte mrkvu a paštrnák a opečte ďalších 5 minút, kým nebude mrkva chrumkavá. Pridáme kapustu a varíme prikryté 5 minút alebo do začiatku vône. Zamiešame v cca 1 litri vody, huby a soľ. Privedieme k varu, potom znížime teplo a varíme, zakryté 25 minút.

modifikujte:

Polievku môžete robiť aj z iných druhov húb. Každá huba má imunomodulačné účinky a rôzne liečivé účinky na rôzne zdravotné problémy.

Príďte na sériu prednášok o hubách.

použitie
:
Bez obmedzenia.

Ilustračné foto

Prijímame predbežné prihlášky na kurz Liečivé byliny: lacofilo@gmail.com
Ukážka z kurzu

Read more...

Kostný vývar

Liečivé koreniace zmesi do stravy podľa TČM.

Kostný vývar je jedným z najvýživnejších hustých a hojivých potravín pre náš tráviaci systém a preto je to skvelý spôsob, ako začať zdravší spôsob stravovania, alebo pomôcť vyriešiť príznaky spojené so zlým trávením a inými zdravotnými problémami.

Kostný vývar je jedným z najlepších prírodných zdrojov kolagénu, čo je typ proteínu, ktorý je potrebný na vytvorenie tkaniva, ktoré tvorí výstelku gastrointestinálneho traktu. Kolagén chráni a upokojuje trávenie zažívacieho traktu a môže pomôcť pri liečbe rôzny syndrómov tráviaceho traktu.

Kostný vývar sa vyrába zo živočíšnych častí, ktoré sa v modernej dobe zvyčajne zlikvidujú. Patria sem kosti a kostná dreň, koža a paprče, šľachy a väzy, ktoré nie sú jedlé samé osebe, ale dodávajú živiny do organizmu.
Používame - hovädzie, bravčové, baranie, divinu... Kostný vývar sa varí pomaly varí 6 - 12 hodín. Na zvýšenie jeho účinkov pridávame do varenia liečivé byliny, korene, podľa toho čo potrebujeme z vývaru dostať a aké má mať liečebné účinky.

Výhody konzumácie kostného vývaru zahŕňajú:

- silnejšia imunita proti bežným chorobám alebo alergiám
- znížené príznaky súvisiace s poruchami zažívacieho traktu, ako je syndróm presakujúceho čreva, IBS alebo IBD
- všeobecne zvýšené brušné nadúvanie, hnačky, reflux kyseliny a zápchy
- zdravšie kĺby, väzy a šľachy
- mladšia pokožka vďaka kolagénu
- silnejšie kosti
- vyšší príjem minerálov, ako je vápnik, fosfor, horčík, draslík a ďalšie

Kostný vývar je základ pri ťažkých a prekonaných chorobách.

Vývar môžeme konzumovať priamo, použiť do varenia alebo pečenia. Ideálne je konzumovať ho denne. Denne ako polievku, do ktorého si zavaríme cestoviny, alebo prevaríme zeleninu...

Ak si spravíme 3-5 dňový pôst z takéhoto vývaru, konzumujeme ho 4 x denne dáme do neho načerstvo napríklad krátko prevarenú zeleninu podporíme takto svoje zdravie.

Zlepšíme si:

- zníženie hladín inzulínu nalačno a normalizáciu cukru v krvi
- zníženie hladiny cholesterolu
- podpora sekrécie ľudského rastového hormónu, ktorá je dôležitá pre spálenie tuku s pozitívnymi účinkami na telesnú hmotnosť a zdravotné ukazovatele
- zníženie rizika ochorení, ako je cukrovka, rakovina a srdcové komplikácie
- normalizovať chuť do jedla
- zníženie hladín triglyceridov
- dokonca spomaľuje proces starnutia

Takéto pôsty robíme tak 2 x ročne.


Recepty vám budem pridávať postupne.

---

---

Read more...