Čím okoreniť - Ananas

>> pondelok 22. apríla 2019

Ako kombinovať koreniny s potravinami? Nie každá kombinácia je zdraviu prospešná. Ponúkam vám pohľad z Ajurvédskeho používania korenín v strave.
Každý týždeň jedna ukážka.

Ananas - aníz, kardamóm zelený, rímska rasca, škorica

Foto

Objednajte sa na konzultáciu: Ako ovládať svoje zdravie pomocou stravy
Zúčastnite sa kurzu: Kurz potravinárskej energetiky

Read more...

Pažítka s kuracou pečienkou.

>> streda 10. apríla 2019

Vyživte pečeň, podporte dobrý zrak a zvýšte energiu na jar.

Recept:

250 g kuracej pečienky
300 g pažitky
 30 g Huang QI (Kozinec blanitý)
 20 g Gou ji zi
Zemiakový škrob - 1 čajová lyžička
Čerstvý struhaný zázvor - 2 polievkové lyžice
Sójová omáčka - 1 čajová lyžička
Víno 2 polievkové lyžice

Do 2,5 dcl studenej vody dáte oplachnuty Astragalus, nechajte zovrieť a znížte teplotu na mierne varenie a varte 30 min. Scedíme a vývar dáme nabok.
Opláchneme pažítku a nakrájame na 1/2 cm pásiky. Umyjeme pečienku v slanej vode a opláchneme. Narežeme na tenké slíže, okoreníme sójovou omáčkou pridáme polovicu zázvoru zemiakový škrob a víno. Opláchneme goji bobule a vsypeme do polovice vývaru z Astragalom.
Na panvici zohrejte jednu lyžicu oleja. Pridajte zbytok zázvoru a miešajte na prudkom ohni cca 2 minúty, pridajte štipku soli. Pridajte zvyšok vývaru z Astragalusu a varte ešte dve minúty. Dajte nabok z ohňa a premiešajte s pažitkou. Na panvici zohrejte ďalšiu lyžicu oleja a pridajte pečienku. Nechajte ju restovať cca 2 minúty, pridajte goji s vývarom a varte ešte dve minúty. Odstavte a vlejte zvyšok s pažitkou a dobre premiešajte.
Môžete podávať samostatne alebo s ryžou.

Modofikujeme: Namiesto kuracej pečienky, môžeme dať bravčovú pečeň.

FOTO

Máte záujem sa hlbšie zaoberať liečivými rastlinami či potravinam ktoré liečia? Ponúkam vám aj individuálne konzultácie na tému liečivých rastlínliečivých húb a dietetiky z pohľadu termiky a chute potravín

Read more...

Drink na vysoký krvný tlak

>> pondelok 1. apríla 2019

Rýchly receptík pre ľudí, ktorý potrebujú stiahnuť vysoký krvný tlak.

Recept

xiakucao - černohlávok 7g
trstinový cukor alebo med 600g
3 litre vody

Necháme zovrieť vodu a zalejeme  černohlávok. Vyluhujeme 10 minút. Scedime a pridáme trstinový cukor alebo med. Dobre premiešame pred každým použitím. Nepoužívajte ako sladidlo melasu. Je vysoko YANG-ová.

Zmes znižuje YANG pečene, keď stúpa HORKO!!! Človek je vnútorne napnutý. Pomaly popíjať.

Čo vraví na trstinový cukor TCM

V prvom rade si treba dávať pozor na originál. Veľmi rado sa falšuje.

Trstinový cukor je povahy teplej a chuti sladkej. Primárne patrí k slezine a žalúdku.
Zastavuje kŕče v bruchu, doplňuje slezinu, zrýchľuje krv a premieňa stagnáciu. Lieči bolesti brucha, dyzentériu, bolesti v podbrušku. Na liečbu podráždenia, tinitus, smäd, nevoľnosť, vracanie, suchý kašeľ, tvrdá stolica.

XIAKUCAO / černohlávok /Prunella vulgaris

Chuť má horkú a je chladná. Primárne lieči žlčník a pečeň
Dokáže vyčistiť oheň pečene, používa sa na skrofúlozu, hyperpláziu prsnej žľazy spôsobenú stagnujúcou QI pečene, transformovanou na oheň, ktorá spaľuje tekutiny a vysušuje do hlienu.
Má účinky na odstránenie tepla a zmiernenie toxicity a môže byť indikované na abces prsníkov, opuchnuté vredy, príušnice a červené a opuchnuté boľavé hrdlo.
Je súčasťou mnohých predpisov.

Foto: wikipedia


Recept nie je náhradou za lekársku starostlivosť.




Read more...

  © Blogger template Simple n' Sweet by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP