Recept na výživu sleziny - polievka

Slabosť sleziny

zažívacie ťažkosti

Medzi bežné príznaky a symptómy slabosti sleziny patrí: 
Únava, chronické slabé trávenie, strata chuti do jedla, plnosť v bruchu, ospalosť po jedle, grganie, nevoľnosť, nestrávené jedlo v stolici.

Recept na výživu sleziny - polievka

Prísady:

500 g hovädzieho mäsa
400 g sladkých zemiakov
1 liter hovädzieho vývaru
2 strúčiky cesnaku
3 - 4 plátky čerstvého zázvoru
1 čajová lyžička miso pasty
4 zemiaky
3 mrkvy
koriander

Metóda varenia

Pomalé varenie jedla zabezpečuje, že jedlo je mäkké a ľahko stráviteľné, takže už nespôsobuje žiadne ďalšie zaťaženie už vyčerpanej sleziny na trávenie. Potraviny boli vybrané kvôli ich teplej, neutrálnej a sladkej chuti, ktoré majú tendenciu vyživovať slezinu.

Hovädzie mäso, cesnak a zázvor nakrájajte na plátky a pomaly varte v hovädzom vývare približne 1 hodinu. Pridajte nakrájané zemiaky, sladké zemiaky, mrkvu a varte ďalšiu hodinu alebo kým nie je mäso jemné. Pridajte koriander podľa chuti a varte ďalších 5 minút. Pri podávaní pridáme miso pastu do taniera a zamiešame.
Podávajte v miske na polievku s vetvičkou koriandra na ozdobenie.

Jedlo je liek

FOTO